ゆるーくぬか床と。

やさしく、すこやかに、のんびり生きたい。こだわるより、ゆるーく続けたい。

仕込みました(エシャロット)

春から夏にかけて出て来るエシャロット。

好きな野菜の1つです。

白い部分を生のまま味噌マヨに付けて食べるのが一番好きです。

 

そんなエシャロットの可能性を開拓するために、ぬか床に入れてみました。

 

 味が想像できない…楽しみです。