にんにくを入れたぬか床
先日、本に倣ってにんにくをぬか床に入れました。
食べる用ではなくぬか床の風味付け用です。
そこから5日ほど経ってぬかをかき回してみたのですが、意外と全然にんにくのにおいがしません。
蓋開けた瞬間ムワッと来るかな〜と思ったのですが。
まだあんまり美味しいぬか床には及ばないのですが、こういうのちょっとずつやってたら美味しくなって来るのかなあ。
先日、本に倣ってにんにくをぬか床に入れました。
食べる用ではなくぬか床の風味付け用です。
そこから5日ほど経ってぬかをかき回してみたのですが、意外と全然にんにくのにおいがしません。
蓋開けた瞬間ムワッと来るかな〜と思ったのですが。
まだあんまり美味しいぬか床には及ばないのですが、こういうのちょっとずつやってたら美味しくなって来るのかなあ。