ゆるーくぬか床と。

やさしく、すこやかに、のんびり生きたい。こだわるより、ゆるーく続けたい。

2017-04-16から1日間の記事一覧

実食(エシャロット、大根)

5日ほど放置してたエシャロットと大根。 エシャロットも大根もふにゃふにゃ。大根は茶色く色づいています。 エシャロットは一口食べて「うわ、、、おいしい、、、」 独特の辛さはそのままに、ふわっとぬかの味がします。 今まで自分が漬けてきた中で一番か…